Siguiendo con el tema de la comida saludable, este es uno de mis platos favoritos "Salmón a la Plancha con Ensaladas". Nuestro país Chile, se encuentra dentro de los primeros productores, a nivel mundial, de salmón, carne de exquisito sabor con cualidades muy importantes para el crecimiento en los niños y para una sana dieta en los adultos.
Es una fuente importante de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga “OMEGA 3”, está clínicamente y demostrado que el consumo de OMEGA 3 produce efectos:
1.-Baja el nivel de triglicéridos en la sangre evitando el riesgo cardiovascular
2.-Disminuye el colesterol
3.-Evita problemas serios en la coagulación
4.-Disminuyen el riesgo de enfermedad cardiovascular y de sus secuelas
Es muy fácil de preparar, compro el salmón en filetes sin espinas, lo saco de sus bolsas....
...y lo pongo en la plancha con sal y pimienta....
...5 minutos por lado y queda perfecto...
...acompañado de ensalada a la chilena tomate, cebolla y cilantro que nos aporta vitaminas, posee muchos nutrientes y propiedades terapéuticas que ayudan a combatir una gran cantidad de enfermedades e infecciones, a reducir el colesterol y los dolores artríticos, a eliminar toxinas por su efecto diurético, a fortalecer el sistema inmunologico y a prevenir desde el cáncer hasta los infartos....
...y ensalada de apio que me encanta, es un vegetal muy nutritivo, en el se encuentran vitaminas, del grupo B, A, C y E, también contiene varios minerales, entre ellos, fósforo, hierro, azufre, potasio, cobre, manganeso, zinc y aluminio.
Finalmente el plato listo para servir :)
Espero les guste, es sano y muy rico. Que tengan un hermoso día. Titi.
"Uno no adquiere confianza en sí mismo por tener simpre la razón, sino por no tener miedo a equivocarse"
...lo hice con flores en tonos de rosa... 
...decorada con burdeo, pinté el tomador completo y algunos puntos decorativos... 
...las rosas parecen pintadas y el efecto quedó muy bien, lo más importante de un buen "decoupage" es la integración, que no se note que está pegada sino que es un todo. Tan importante como la "vista" es el "tacto" toquen su trabajo y sientan como la servilleta se integra a la pintura. 
Espero el resultado les guste, su dueña quedó feliz y yo también. 
Les deseo un muy buen inicio de semana, que sea muy productiva y creativa. Titi. 
