625- Saludable Salmon

Siguiendo con el tema de la comida saludable, este es uno de mis platos favoritos "Salmón a la Plancha con Ensaladas". Nuestro país Chile, se encuentra dentro de los primeros productores, a nivel mundial, de salmón, carne de exquisito sabor con cualidades muy importantes para el crecimiento en los niños y para una sana dieta en los adultos.

Es una fuente importante de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga “OMEGA 3”, está clínicamente y demostrado que el consumo de OMEGA 3 produce efectos:
1.-Baja el nivel de triglicéridos en la sangre evitando el riesgo cardiovascular
2.-Disminuye el colesterol
3.-Evita problemas serios en la coagulación
4.-Disminuyen el riesgo de enfermedad cardiovascular y de sus secuelas
Es muy fácil de preparar, compro el salmón en filetes sin espinas, lo saco de sus bolsas....

...y lo pongo en la plancha con sal y pimienta....

...5 minutos por lado y queda perfecto...

...acompañado de ensalada a la chilena tomate, cebolla y cilantro que nos aporta vitaminas, posee muchos nutrientes y propiedades terapéuticas que ayudan a combatir una gran cantidad de enfermedades e infecciones, a reducir el colesterol y los dolores artríticos, a eliminar toxinas por su efecto diurético, a fortalecer el sistema inmunologico y a prevenir desde el cáncer hasta los infartos....

...y ensalada de apio que me encanta, es un vegetal muy nutritivo, en el se encuentran vitaminas, del grupo B, A, C y E, también contiene varios minerales, entre ellos, fósforo, hierro, azufre, potasio, cobre, manganeso, zinc y aluminio.

Finalmente el plato listo para servir :)

Espero les guste, es sano y muy rico. Que tengan un hermoso día. Titi.

"Uno no adquiere confianza en sí mismo por tener simpre la razón, sino por no tener miedo a equivocarse"